Ramazan Alışverişinde Kaşar Yerine Beyaz Peynir Öne Çıktı

Gözden Kaçırmayın

ABD Çip Üreticilerine Yönelik İzin Şartı Gündemde: Tedarik Zincirinde Yeni Düzenleme

Eminönü'nde Ramazan Hareketliliği Beklentileri Karşılamadı

Ramazan ayı alışverişinin geleneksel merkezi İstanbul Eminönü'nde esnaf, bu yıl beklediği yoğunluğu göremedi. Yapılan indirimlere rağmen birçok temel gıda ürünündeki yüksek fiyatlar tüketiciyi zorlarken, peynir tercihlerinde de bir kayma yaşandı.

Tüketici Tercihleri Değişiyor

Kaşar peynirinin fiyatının yüksek olması, tüketicileri daha uygun fiyatlı alternatiflere yöneltti. Bu durum özellikle beyaz peynirin satışlarında bir öne çıkışa neden oldu.

Fiyatlar Genel Olarak Yüksek Seyrediyor

Hurmadan zeytine, peynirden pastırmaya kadar birçok Ramazan alışverişinin vazgeçilmez ürünlerinde fiyat artışları dikkat çekiyor. Özellikle pastırma fiyatlarındaki yükselişin dikkat çekici boyutta olduğu gözlemlendi.

Pastırmanın dilim fiyatının 70 liraya yaklaşması, tüketiciler için önemli bir engel oluşturuyor. Esnaf ise yüzde 10 ila 20'lik indirim kampanyalarına rağmen istenen satış hacmine ulaşamıyor.

Esnafın Beklentisi Karşılanmadı

Eminönü'ndeki esnaf, Ramazan ayına özgü alışveriş hareketliliğinin bu yıl yeterince hissedilmediğini belirtiyor. Alım gücündeki düşüşün belirgin şekilde satışlara yansıdığı ifade ediliyor.